„Schottroffs Wille und Kraft, für Gerechtigkeit zu kämpfen und sich mutig für ihre Herzensanliegen einzusetzen, mögen für alle Generationen nach ihr Ermutigung und Ansporn zugleich sein.“ – Esther Kobel: Seminarpapieraffäre, Solidaritätsaktionen und Sozialgeschichte. Ein Portrait der Neutestamentlerin Luise Schottroff in Mainz, in: Christian George/ Sabine Lauderbach/ Livia Prüll (Hrsg.): Frauen an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz (1946-2022), Beiträge zur Geschichte der Universität Mainz 17, Mainz 2023, 163.
„Luise Schottroff hat uns gelehrt, die Bibel neu zu lesen, sie genau zu lesen. Sie hat uns die Begeisterung am Entdecken vermittelt, die getragen war von ihrer Freude an der Theologie und am Leben. Sie war eine besondere Lehrerin, die immer auch an ihrem Gegenüber interessiert war. Ihre Inhalte vermittelte sie mit großer Menschenliebe.“ – aus einem Nachruf von Claudia Janssen